A tradição do pão em Portugal

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Auteur : Mouette Barboff
Editeur : CTT, Lisbonne
Année : 2011

 

 

 

 

Ce livre a reçu le premier prix Gourmand Awards 2012– “Best Bread book in the world”

 

 

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1 réponse

  1. 27/07/2015

    […] a consacré vingt années de recherches à la fabrication du pain au Portugal, avec livre et conférence à la clé. Je vous fais grâce du résumé, même si perso j’ai trouvé ça […]

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