ENCONTRO NA CASA DA MEMORIA DE GUIMARÃES | A volta do pão, do codorno e das urtigas

Sábado 27 de Janeiro

16h00 Início e recepção

16h15 Introdução à 1ª receita (Pão de mistura) e confecção
 
16h30 O pão em Portugal, no Minho e no Feminino (Dra. Mouette Barboff)
 
16h50 Introdução à 2ª receita (Pastel de Codorno e urtiga, receita inspirada e recriada dos caderno da Infanta D.Maria )
e confecção
 
17h10 Projeto No Ponto: a aplicação do pão na doçaria  (Dra. Cristina Castro)
 
17h30 Finalização da atividade

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