Ecomusée du pays Nantais | Fête du blé noir (sarrasin)

Dimanche 9 septembre 2018

A l’Ecomusée du pays nantais, Vigneux de Bretagne 44360

Au programme :

Coupe du blé noir à la faucille et à la faucheuse tractée par un cheval de trait breton

Battage à l’ancienne à la perche et au rouleau à dépiquer, à la batteuse “Onillon” Démonstration de fabrication du burre au ribot et à la baratte

Fabrication de pain cuit au feu de bois

Réalisation de boudin à l’ancienne

Pressage de pommes au manège à cheval et fabrication de cidre ( jus de pomme) Démonstration du savoir-faire des artisans et vieux métiers

Restauration le midi: cochon grillé, et dans la journée dégustation de galettes et de cidre Breton, grillades