Tritordeum
UNE NOUVELLE FILIÈRE CÉRÉALIÈRE > DANS LA DRÔME Les Établissements Souchard ont décidé de semer 100 hectares de la nouvelle céréale Tritordeum pour la récolte 2018. Pionniers de la culture raisonnée contrôlée, ils souhaient...
Catégorie : 5. Articles
World’s oldest bread found at prehistoric site in Jordan | The Jerusalem post
. (photo credit:” JOE ROE/HANDOUT VIA REUTERS) WASHINGTON Charred remains of a flatbread baked about 14,500 years ago in a stone fireplace at a site in northeastern Jordan have given researchers a delectable surprise:...
Découverte dans le nord-est de l’actuelle Jordanie, de pains datant de 14 000 ans!
«Le Premier pain date d’avant l’apparition de l’agriculture» Auteur: Sarah Terrien Voire l’article, en cliquant ici.
La Panetière des Hameaux récompensée au concours national des pains bio
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Il retrouve et cultive des variétés anciennes de blé pour éviter la chimie
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