Catégorie : 5. Articles
«Plantes cultivées en Suisse – Le Sarrasin»
«Plantes cultivées en Suisse – Le Sarrasin» Auteur: Peer Schilperoord Voire l’article en français, en cliquant ici. Voire l’article en allemand, en cliquant ici.
«Images de Panification du Moyen Âge»
«Images de Panification du Moyen Âge» Auteur: Perrine Mane Perrine MANE. «Images de panification au Moyen Âge», dans La préparation alimentaire des céréales, Pact, 26, 1991, p. 51-68 Voire l’article, en cliquant ici.